Cách làm thạch sữa chua ngon mát giải nhiệt cho mùa hè nóng bức

Thạch sữa chua là món thạch vừa ngon vừa mát lại còn là một phương pháp hữu hiệu giúp chị em làm đẹp. Để có món thạch sữa chua như ở ngoài quán thì rất đơn giản bạn không phải tốn quá nhiều thời gian. Dưới đây tamarindsushi.com sẽ chia sẻ cho bạn cách làm thạch sữa chua ngon tại nhà.

Cách làm thạch sữa chuaThạch sữa chua ngon

Cách làm thạch sữa chua dẻo

Từng miếng thạch sữa chua dẻo dai dai, thơm mùi sữa chua cùng các hương vị khác. Kết hợp sử dụng với các món chè, trà sữa thì thật thú vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Bột rau câu dẻo: 1 gói
  • Đường: 200g
  • Sữa chua: 3-4 hộp
  • Siro: Bạn chọn những loại hương vị yêu thích.
  • Sữa tươi: 300ml

Cách làm thạch sữa chua dẻo

Bước 1: Làm thạch

Trước tiên bạn bắc nồi lên bếp, cho vào đó khoảng 1,5 lít nước đun sôi. Cùng lúc đó bạn đem trộn đều bột rau câu dẻo với đường. Khi nước sôi bạn từ từ cho hỗn hợp bột trên vào và khuấy cho tan.

Bạn khuấy nhẹ tay để tránh tạo bọt. Nếu thấy bọt thì bạn phải vớt ra thì thạch rau câu sẽ trong hơn. Hạ nhỏ lửa và đun tới khi thấy hỗn hợp hơi sánh thì tắt bếp.

Bài viết cùng chủ đề
tác dụng của sữa chua không đường với daTác dụng của sữa chua đối với da mặt khiến bạn phải yêu ngay thực phẩm này
Ăn sữa chua buổi sáng có tác dụng gì cho sức khỏe?

Bạn đổ hỗn hợp trên vào các bát với số lượng bằng lượng siro đã chuẩn bị. Mỗi bát bạn sẽ cho một hương vị siro và khuấy cho đều. Sau đó bạn đổ vào các khay để hỗn hợp bớt nóng và dần đông lại.

Cuối cùng cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ khoảng 1 tiếng bạn đem ra cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Cách làm thạch sữa chua ngon

Cách làm thạch sữa chua dẻoThạch sữa chua dẻo mới lạ

Bạn lấy một hộp sữa chua đổ vào bát. Tiếp tục cho lên trên những viên thạch vừa làm, rưới thêm chút sữa tươi, thêm đá bào nhỏ và thưởng thức ngay.

Ngoài ra được biết tới là một món ăn ngon rất được lòng mọi người. Nhưng nếu sử dụng sữa chua mỗi ngày thì điều gì sẽ xảy ra. Vậy đừng bỏ qua bài viết ăn sữa chua mỗi ngày có tác dụng gì nhé.

Cách làm thạch sữa chua trái cây

Thạch sữa chua trái cây với màu sắc hấp dẫn cùng hương vị ngon mới lạ cũng là một gợi ý không tồi.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột rau câu dẻo: 1 gói
  • Đường: 200g
  • Sữa chua: 1-2 hộp
  • Các loại trái cây yêu thích như dâu tây, kiwi, nho, dưa hấu, dứa,…

Cách làm thạch sữa chua trái cây ngon

Món thạch sữa chua trái cây với những thao tác cực kì đơn giản.

Cách làm thạch sữa chua trái câyThạch sữa chua trái cây thơm

Trước tiên với các loại trái cây, bạn đem rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng vuông vừa ăn. Với các loại trái nhỏ bạn chỉ cần bổ đôi là được.

Bài viết cùng chủ đề
nên ăn sữa chua vào lúc nàoNên ăn sữa chua vào lúc nào? - Bật mí 3 “điểm vàng” để thưởng thức sữa chua
Ủ sữa chua bao lâu để tốt nhất cho sức khỏe - Câu trả lời có thể khiến bạn giật mình

Bắc một nồi lên bếp, cho vào đó 1,5 lít nước đun tới khi sôi. Bạn trộn đều bột rau câu dẻo với đường rồi từ từ đổ vào nồi nước. Đun tới khi hỗn hợp hơi sánh lại, trong thì tắt bếp.

Chờ hỗn hợp trong nồi bớt nóng còn khoảng 70-80 độ C bạn đổ hộp sữa chua vào khuấy đều. Tiếp tục cho các loại trái cây thái nhỏ vào khuấy đều. Cuối cùng đổ vào khuôn chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách làm thạch sữa chua nha đam

Nha đam giòn dai kết hợp với sữa chua tạo thành một món thạch sữa chua nha đam ngon hấp dẫn.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sữa chua nha đam: 2 hộp
  • Đường: 200g
  • Bột rau câu: 1 gói
  • Nha đam tươi: 2-3 lá to.
  • Chanh: 1 quả

Cách làm thạch sữa chua nha đam

cách làm thạch sữa chua nha đamThạch sữa chua nha đam mát lạnh

Bước 1: Sơ chế nha đam

Với bất kì một món ăn nào có sử dụng nha đam thì việc sơ chế nó để loại bỏ nhớt, đắng là điều bạn cần quan tâm.

Trước tiên bạn rửa sạch lá nha đam. Dùng dao cắt phần gai hai bên trước. Tiếp tục cắt khúc dài khoảng 10 cm rồi lọc lấy phần trắng bên trong.

Thạch sữa chua nha đamSơ chế nha đam

Rửa sạch lại với nước nhiều lần rồi cho vào một chậu nước. Cắt chanh và vắt nước vào chậu, khuấy đều rồi ngâm khoảng 9-10 phút. Cuối cùng vớt ra để ráo nước.

Bạn thái nha đam thành nhiều miếng nhỏ như hạt lựu. Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả nha đam vào khuấy đều tay. Cuối cùng vớt nh đam ra thả vào âu nước lạnh cho giòn. Chờ 2-3 phút vớt ra đế ráo nước là được.

Bài viết cùng chủ đề
Ăn sữa chua buổi sáng như thế nào để đem lại cho bạn nhiều giá trị tuyệt vời
Ăn sữa chua lúc nào là tốt nhất? Câu trả lời sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên

Bước 2: Làm thạch sữa chua nha đam

Bạn nấu hỗn hợp thạch tương tự như cách làm thạch sữa chua dẻo. Đun tới khi hỗn hợp sánh, bạn cho nha đam vào khuấy đều. Chờ bớt nóng rồi bạn đổ sữa chua vào. Khuấy cho hỗn hợp trên hòa quyện vào với nhau.

Cuối cùng đổ hỗn hợp vào khuôn, chờ nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn bạn sẽ lấy ra và cắt thành những miếng nhỏ.

Cách làm thạch sữa chua trà xanh

Thêm một gợi ý nữa với các tín đồ thích vị thơm của trà xanh thì không nên bỏ qua cách làm thạch sữa chua trà xanh này.

Thạch sữa chua trà xanhThạch sữa chua trà xanh

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột gelatin: 10g
  • Bột trà xanh: 10g
  • Đường: 100g
  • Sữa chua: 2 hộp

Cách làm thạch sữa chua trà xanh

Trước tiên bạn ngâm bột gelatin với một chút nước trong vòng 8-9 phút. cho vào nồi khoảng 400ml nước thêm bột gelatin ở trên vào khuấy cho đều tay rồi bắc lên bếp đun sôi.

Tiếp tục cho đường vào khuấy cho tan. Đun sôi thêm khoảng 3-5 phút thì tắt bếp. Cho bột trà xanh vào nồi, đảo đều theo một hướng nhất định. Cuối cùng cho hộp sữa chua vào tiếp tục đảo cho hỗn hợp hòa tan vào nhau.

Đổ hỗn hợp trên vào các khuôn, chờ nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi nào sử dụng bạn mang ra rồi cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Với những cách làm thạch sữa chua ở trên bạn sẽ không còn cảm thấy nhàm chán. Mỗi món thạch sữa chua đều mang những hương vị khác nhau nhưng vô cùng hấp dẫn.

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm sữa chua xoài đóng túi cho mùa hè mát lạnh, sảng khoái
Cách ủ sữa chua bằng nồi cơm điện đơn giản mà không cần phải dùng đến máy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *