Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon khó cưỡng

Chè đậu xanh bột khoai tưởng chừng là một món ăn lạ nhưng hóa quen. Với các nguyên liệu quen thuộc là đậu xanh kết hợp cùng với bột khoai vừa thơm, vừa mềm cùng cách nấu chè đậu xanh với bột khoai đơn giản tới khó tin.

Hãy làm cho mình và gia đình ly chè đậu xanh bột khoai ngon miệng nhé!

Chè đậu xanh bột khoai với hương vị thơm béo, vị vừa bùi vừa mềm của đậu xanh, từng miếng bột khoai vừa dẻo vừa dai dai. Ngày hè nóng nực thưởng thức ngay một ly chè đậu xanh bột khoai mát lạnh thì còn gì thú vị hơn.

Vào bếp cùng tamarindsushi.com thực hiện cách làm chè đậu xanh với bột khoai thơm ngon này nhé.

Nguyên liệu làm chè đậu xanh với bột khoai

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon không thể thiếu tới các nguyên liệu tươi ngon cần thiết dưới đây:

  • Đậu xanh: 500g. Đối với món chè này bạn nên sử dụng đậu xanh còn nguyên vỏ thay vì sử dụng đậu xanh đã bóc vỏ như các món chè thông thường khác.
  • Bột khoai: 250g
  • Đường kính trắng: 200g
  • Nước cốt dừa: 200ml. Nếu không thích mùi vị của nước cốt dừa bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này.
  • Bài viết cùng chủ đề
    Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa ngon khó cưỡng
    Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon khó cưỡng
  • Muối: 20g
  • Nước dừa: 200ml
  • Vani: 1 ống. Nếu không có bạn cũng có thể không sử dụng.

Vẫn chọn nguyên liệu chính là đậu xanh, nhưng cách pha trộn kết hợp nguyên liệu khác nhau thì lại cho ra hương vị khác nhau. Nếu bạn là tín đồ của món chè đậu xanh thì khoai món chè đậu xanh bột khoai, bạn có thể học thêm đậu xanh nước cốt dừa

cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu xanh bột khoai

Chè đậu xanh bột khoai hấp dẫn mọi lứa tuổi.

Chè đậu xanh bột khoai với hương vị thơm ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ chiều lòng được mọi người ngay cả những người khó tính nhất. Bởi hương vị thơm ngon tới lạ thường. Cùng với đó là các bước làm đơn giản tới khó tin.

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Trước tiên, bạn ngâm đậu xanh với nước chừng khoảng 5-6 tiếng. Hoặc bạn có thể ngâm qua đêm cho hạt đậu nở hết khi nấu sẽ mềm hơn.

Bạn nên loại bỏ hết hạt đậu nổi lên trên bị sâu, thối. Bởi khi ăn sẽ đắng và không tốt cho sức khỏe của mình.

Tiếp tục, vớt đậu xanh ra và rửa sạch với nước, để ráo. Trộn muối với đậu xanh rồi hấp chín. Hoặc bạn cũng có thể cho đậu xanh vào nồi, cho nước gấp đôi rồi đun cho chín.


Ngâm đậu xanh với nước chừng khoảng 5-6 tiếng.

Đối với bột khoai: Bởi nó là bột khoai khô nên trước khi nấu bạn cần làm mềm nó. Bột khoai bạn nên ngâm với nước ấm chừng khoảng 30-35 cho mềm. Bắc nồi lên bếp, cho thêm chút nước đun sôi rồi luộc bột khoai chừng 5 phút. Vớt bột khoai ra và để ráo nước.

Bài viết cùng chủ đề
Cách nấu chè chuối bột báng đơn giản tới khó tin
Cách làm nước cốt dừa đặc sệt tưởng chừng khó nhưng đơn giản tới khó tin

Bước 2: Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon

Bạn bắc nồi lên bếp, cho nước dừa vào đun sôi. Tiếp tục cho đường vào khuấy cho tan. Lần lượt cho đậu xanh vào nấu chừng 10 phút cho sôi lên. Cho vào nồi thêm 1 ống vani cùng với bột khoai vào khuấy đều tay.

Múc chè ra bát, thêm nước cốt dừa và thưởng thức ngay. Trời nóng, bạn có thể thêm một chút đá vào ăn cùng sẽ thấy cơ thể sảng khoái hơn.

Bát chè đậu xanh bột khoai ngon miệng

Yêu cầu thành phẩm

Với cách nấu chè đậu xanh với bột khoai sản phẩm cuối cùng thu được là một bát chè vừa thơm, vừa ngậy. Trước tiên bạn nhìn thấy là một bát chè đậu xanh bột khoai với màu xanh của đậu, màu trắng của nước cốt dừa, cùng màu trắng trong suốt của bột khoai trông thật bắt mắt.

Tiếp đến là hương vị thơm lừng của nước cốt dừa, bùi bùi, mềm mềm của đậu xanh, những miếng bột khoai vừa mềm, vừa dẻo, vừa dai ăn rất đã.

Múc ăn từng miếng chè sẽ cảm nhận được vị thanh mát của món ăn. Mùa hè nóng nực, trong người cảm thấy khó chịu, được thưởng thức một ly chè đậu xanh bột khoai mát lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Bát chè với ương vị thơm lừng của nước cốt dừa, bùi bùi, mềm mềm của đậu xanh

Với cách làm chè đậu xanh với bột khoai việc ngâm đậu xanh cho mềm là rất quan trọng. Bởi ngâm đậu xanh nở sẽ giúp tiết kiệm thời gian nấu chè, đồng thời đậu xanh sẽ nở hết, ngon hơn.

Bài viết cùng chủ đề
Cách nấu chè sen tươi ngon dễ dàng cho ngày hè mát lạnh
Cách nấu chè hạt sen khô ngon tại nhà cho những ngày hè oi bức

Tiếp đó là ngâm bột khoai cũng tiết kiệm thời gian. Từ đó những miếng bột khoai cũng dẻo dai hơn. Đó cũng chính là những điều quyết định quan trọng tới sự hấp dẫn của món chè đậu xanh bột khoai.

Hy vọng với cách nấu chè đậu xanh bột khoai mà Giadinh.tv đã chia sẻ ở trên, lại một lần nữa giúp bạn có thêm một công thức nấu chè đơn giản mà ngon vô cùng. Là một người bận rộn, không có nhiều thời gian đối với việc bếp núc, nhưng với cách nấu như trên bạn vẫn có thể nấu cho mình và gia đình một món ăn vô cùng tuyệt vời.

Chúc các bạn thành công với món chè đậu xanh bột khoai ngon này nhé.

Xem thêm: cách nấu chè chuối bột báng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *