Cách làm đậu hũ nước đường đơn giản mà thơm ngon tại nhà

Đậu hũ nước đường là món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà được nhiều người yêu thích. Cách nấu đậu hũ nước đường rất đa dạng, bạn có thể nấu theo nhiều cách khác nhau tùy theo sở thích của mỗi người như cách làm đậu hũ nước đường bằng genlati, cách làm đậu hũ nước đường không dùng thạch cao… Bài viết dưới đây sẽ mang lại cho bạn những thông tin chi tiết về cách nấu đậu hũ nước đường tại nhà.                 Đậu hũ nước đường

Đậu hũ non có nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con người

Đậu hũ non là gì

  Đậu hũ non hay còn gọi là đậu phụ, đây là một món ăn rất quen thuộc và phổ biến của người Việt Nam. Trong các bữa ăn thường ngày, đậu hũ non được chế biến thành nhiều món rất hấp dẫn khác nhau. Đặc biệt đây là món ăn rất bổ ích, có nhiều giá trị dinh dưỡng.

Đậu hũ nonĐậu hũ non là một món ăn quen thuộc của nhiều người

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon tại nhà
Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua tốn cơm cho cả gia đình

Lợi ích của đậu hũ với sức khỏe

Đậu hũ từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc trong các bữa ăn thường ngày của chúng ta. Đây là loại thực phẩm có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người.

  • Ăn đậu hũ có tác dụng phòng chống bệnh xơ vữa động mạch.
  • Đậu hũ có tác dụng ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt, giảm cholesterol, giúp bé thông minh hơn…

Đậu hũ được chế biến thành nhiều món Các món ăn hấp dẫn được chế biến từ đậu hũ được nhiều người yêu thích

Tuy có nhiều tác dụng  đối với sức khỏe của con người nhưng chỉ nên ăn một lượng vừa đủ để đảm bảo giá trị dinh dưỡng của đậu hũ. Không nên ăn quá nhiều sẽ có những tác dụng không mong muốn.

  Có rất nhiều cách chế biến đậu hũ. Bạn có thể tham khảo một số cách như cách làm tàu hủ nước đường bằng sữa đậu nành, cách làm đậu hũ nước đường bằng gelatin, cách nấu đậu hủ nước đường … 

Nguyên liệu nấu đậu hũ nước đường

Đậu hũ nước đường là món ăn được khá nhiều người yêu thích với vị ngọt dịu, thơm mát. Thưởng thức món ăn này cùng gia đình ngày cuối tuần là điều thú vị và tuyệt vời hơn cả.

Nguyên liệu nấu đậu hũ nước đường
Bài viết cùng chủ đề
Hướng dẫn cách làm tàu hủ bằng bột rau câu thơm ngon hấp dẫn
Học cách nấu hủ tiếu giò heo ngon chuẩn vị đãi cả nhà
Chọn nguyên liệu nấu đậu hũ nước đường tại nhà

Nguyên liệu nấu đậu hũ nước đường cần chuẩn bị như sau:

  • Đậu nành: 200g. Bạn nên chuẩn bị loại ngon để món ăn được hoàn hảo nhất.
  • Đường vàng: 500g.
  • Thạch cao phi: 5g. Nguyên liệu này bạn có thể hỏi tại các cửa hàng thuốc bắc là có.
  • Bột năng: 30g, bột gạo là 20g.
  • Chuẩn bị thêm gừng, lá dứa, dừa nạo.

Vẫn là món ăn vặt, giải khát hiệu quả, nhưng mối cách chế biến lại cho ra đời một món ăn với hương vị hoàn tác khác nhau. Ngoài món đậu hũ nước đường bạn có thể học thêm cách làm tàu hủ bằng bột rau câu

  Với những nguyên liệu trên, bạn đã có thể bắt tay vào việc nấu đậu hũ nước đường thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi nhé.

Cách làm đậu hũ nước đường

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu như trên, bạn tiến hành nấu theo các bước sau:

Sơ chế nguyên liệu

Tiến hành nấu đậu hũ nước đường

  • Bạn lấy tiếp một ít nước đậu nành vừa xay (khoảng 1 chén) cho vào bột gạo cùng với thạch cao phi, đun sôi, để nguội.

Tàu hũ nước đường

Nấu tàu hũ nước đường tại nhà đơn giản

  • Sau đó, lấy hỗn hợp đậu nành, bột gạo và thạch cao phi vừa nấu trét đều vào đáy và khắp thành một nồi to.
  • Lấy một nồi để nấu nước đậu nành. Chú ý đun nhỏ lửa, sau khi đã sôi kỹ thì đổ mạnh nước đậu nành vào nồi đã trét thạch cao trên. Đậy kĩ nắp nồi lại và để cho sữa đông lại.
  • Bước tiếp theo là thắng nước đường. Bạn cho đường và một chút nước vào nồi nhỏ, đun sôi đến khi đường tan ra hết.
  • Lá dứa rửa thật sạch rồi cho vào đun cùng nồi nước đường. Gừng thái sợi và cho vào đun chung.
  • Làm nước dừa: cho dừa nạo vào nồi với khoảng 300ml, nhồi thật kĩ và vắt lấy nước cốt dừa. Sau đó, cho nước cốt dừa và một ít muối vào nồi nhỏ, đun sôi nhỏ lửa, sau đó cho thêm bột năng đã pha với nước lọc vào để tạo độ sánh cho nước cốt dừa rồi tắt bếp.

Trình bày sản phẩm 

Tàu hũ nước đường Trình bày bát tàu hũ thật đẹp mắt để thưởng thức 

Như vậy là bạn đã hoàn thành việc chế biến các nguyên liệu để có món đậu hũ nước đường thơm ngon tại nhà rồi. Đến khi ăn, bạn chỉ cần lấy thìa phớt nhẹ trên bề mặt đậu hũ, cho vào bát nhỏ, cho thêm nước đường và nước cốt dừa là đã có thể thưởng thức rồi.

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon tại nhà
Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua tốn cơm cho cả gia đình

Yêu cầu thành phẩm

  Để đúng tiêu chuẩn của món ăn này, yêu cầu thành phẩm phải đạt:

  • Phần đậu hũ phải mềm, mịn, và đặc biệt đậu hũ phải đông vừa phải.
  • Phần nước đường, nước cốt dừa phải có độ ngọt và béo vừa phải, có hương thơm.

  Nấu đậu hũ nước đường đơn giản tại nhà với các bước làm như trên. Hi vọng đã mang đến cho bạn những thông tin bổ ích về cách nấu món ăn này. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Bài viết cùng chủ đề
Hướng dẫn cách làm tàu hủ bằng bột rau câu thơm ngon hấp dẫn
Học cách nấu hủ tiếu giò heo ngon chuẩn vị đãi cả nhà

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *