cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa ngon siêu đẳng

Bạn đang băn khoăn cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa như thế nào? Hãy theo dõi những hướng dẫn dưới đây để có được món ăn vặt cực ngon cho hè này.

Một vài năm trở lại đây, giới trẻ đang “sốt sình sịch” với món kem chuối tại gia vô cùng thơm ngon. Nguyên liệu không cầu kỳ lại không cần những dụng cụ làm kem chuyên dụng, bạn vẫn có món kem chuối ngon mê ly để thưởng thức.

Do sở thích, nhiều người lại không muốn sử dụng nước cốt dừa khi làm món ăn này. Vì thế, bạn có thể học cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa ngay sau đây. Món ăn giải nhiệt ngày hè này sẽ làm bạn cực kỳ thỏa mãn.

NGUYÊN LIỆU LÀM KEM CHUỐI

  • Chuối chín: 4- 5 trái. Bạn nên chọn chuối tây thay vì chuối tiêu, hương vị món ăn sẽ ngon hơn.
  • Whipped cream (kem tươi): 300ml
  • Mít chín: 5 – 6 múi (tùy thích, bạn có thể bỏ qua nguyên liệu này).
  • Sữa chua không đường: 100ml (Bạn không nên sử dụng sữa chua đông lạnh, hãy dùng loại sữa chua dẻo, đã tan đá).
  • Sữa đặc: 3 muỗng canh.
  • Đường cát: 30 gram.
  • Đậu phộng rang, giã nhỏ: ½ bát con.
  • Dừa non bào sợi: ½ bát con.
  • Vanilla: ½ muỗng cà phê.
cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Nguyên liệu làm kem chuối không cần nước cốt dừa

CÁCH LÀM KEM CHUỐI KHÔNG CẦN NƯỚC CỐT DỪA ĐƠN GIẢN

Hướng dẫn thực hiện

Bước 1:

Lột vỏ chuối, bỏ chỉ cho sạch rồi thái từng miếng theo chiều ngang. Mỗi miếng chuối dày khoảng 0,5 – 0,7cm. Tiếp đến, múi mít bạn tách làm đôi rồi đem thái sợi.

cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Sơ chế mít và chuối trước khi làm kem

Bước 2:

Cho vào âu lớn kem tươi, đường và vanilla rồi tiến hành đánh bông lên. Nếu không có máy đánh kem, bạn có thể dùng thìa, dụng cụ đánh trứng để làm điều này. Khi đường tan hết, bạn tiếp tục cho sữa chua, sữa đặc đã chuẩn bị và vài hạt muối vào. Trộn đều hỗn hợp lên.

cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Trộn đều hỗn hợp kem sữa

Bước 3:

Lấy khuôn làm kem ra, rửa sạch và để cho khô. Đổ 1 lớp hỗn hợp kem sữa đã thực hiện ở bước 2 vào, xếp chuối, mít lên bề mặt. Làm lần lượt như vậy cho đến khi hết nguyên liệu.

cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Cho kem sữa, mít, chuối và khuôn. Không cho nước đá nếu hỗn hợp quá ngọt để món ăn không bị loãng, không đông được.

Bước 4:

Cho dừa non bào sợi và đậu phộng rang lên bề mặt hộp kem. Xong xuôi, bạn dùng nắp hoặc màng bọc thực phẩm đậy kín hộp kem lại. Cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh từ 6 – 7 tiếng là được.

Cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa rất đơn giản phải không nào? Bạn chỉ mất khoảng 10 – 15 phút để thực hiện các hướng dẫn trên.

cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Kem chuối với lạc, dừa nạo bảo quản trong tủ lạnh từ 6 – 7 tiếng là được

Thành phẩm

  • Món kem chuối thơm mùi chuối mít đặc trưng lại thêm vị béo ngậy của kem, vị bùi bùi của dừa, lạc.
  • Kem đông cứng và có độ mềm nhất định.
  • Hộp kem không có dăm đá.

Bảo quản

  • Ăn kem chuối không hết, bạn có thể bỏ vào ngăn đá tủ lạnh để tiếp tục bảo quản. Tuy nhiên, bạn không nên để quá lâu sẽ làm món ăn mất mùi thơm ngon đặc trưng.
  • Thời gian bảo quản kem chuối từ 3 – 5 ngày là hợp lý nhất. Với cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa này, việc để kem quá lâu có thể khiến chuối và mít chín bị thâm.

 

cách làm làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Món kem chuối hấp dẫn

CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT?

Những điều thú vị về chuối

  • Chuối không chỉ là trái cây ăn liền mà còn có thể làm nhiều món ăn ngon khác. Trong công việc nấu nướng hằng ngày của các bà nội trợ, chuối xanh được sử dụng để nấu các món mặn cho bữa cơm gia đình. Các món cuốn cũng không thể thiếu chuối xanh đi kèm được.
  • Chuối chín còn là thực phẩm không thể thiếu để làm các món ăn vặt khác như:

+ Bánh chuối cuộn – Một loại bánh ngọt có thể dùng trong bữa sáng. Món ăn là sự kết hợp của chuối chín, lòng đỏ (trứng gà), kem tươi, sữa tươi, dầu ăn… Ngoài ra, bạn có thể làm bánh trứng với nhân chuối thơm ngon.

+ Bánh chuối nướng  (Chuối chín kết hợp cùng bột mì, trứng làm thức ăn và một số gia vị). Món ăn này xuất hiện ở rất nhiều cửa hàng đồ uống như một món ăn kèm không thể thiếu.

+ Pudding chuối – Sử dụng như một món tráng miệng hoặc ăn vặt.

+ Khác: Cupcake chuối, chuối nếp nướng, chuối ngào đường, chuối chiên giòn…

Không thể phủ nhận rằng, chuối đã giúp cho nền ẩm thực thế giới phong phú, đa dạng hơn. Các món ăn này đều hấp dẫn và nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Món bánh chuối nướng được nhiều người yêu thích

Kem tươi và kem

  • Kem tươi có vị béo ngậy, được dùng để trang trí cho các loại bánh kem hay các loại đồ uống. Kem tươi có thể tự làm tại nhà từ sữa tươi.
  • Kem sô cô la – Món ăn lâu đời nhất và phổ biến nhất trong các loại kem trên thế giới. Từ đó, đã có nhiều hương vị kem khác nhau được ra đời.
  • Một số loại kem nổi tiếng trên thế giới như: Sundae, Kulfi, Gelato, Sorbetes…
  • Hiện nay, do xuất hiện các dụng cụ chuyên dụng nên người làm kem có thể tự làm món ăn này tại nhà. Vì thế, bạn không cần phải ra ngoài tiệm mới có kem để ăn nữa.
cách làm kem chuối không cần nước cốt dừa
Kem – Món ăn giải nhiệt cực đỉnh trong mùa hè

Kem chuối

  • Cách làm kem chuối nêu trên chỉ là 1 trong nhiều loại kem chuối mà thôi. Bạn có thể làm kem chuối xay, kem chuối sữa chua, kem chuối que bọc sô cô la bên ngoài…
  • Kem chuối không nên ăn quá nhiều vì bạn có thể sẽ tăng can do thành phần món ăn có nhiều chất béo từ kem tươi và đường, sữa. Tuy nhiên, 1 tuần ăn 2 – 3 lần món ăn này thì bạn không cần lo lắng gì nhiều.
  • Khi ăn kem chuối, bạn có thể cho thêm dừa khô để món ăn ngon hơn.
  • Chuối dùng để làm kem cần chọn chuối chín vừa vì: Chuối chưa chín hẳn sẽ khiến món ăn bị chát, chuối chín quá không sơ chế kịp sẽ dễ bị thâm lại nhiều xơ. Vì thế, khâu chọn chuối cần được chú trọng.

Trên đây là những thông tin quan trọng về kem chuối, kem và chuối. Cách làm kem chuối nước cốt dứa không quá khó khăn, bạn hãy áp dụng ngay để có món tráng miệng cho gia đình nhé!

Chúc bạn thành công!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *