Học cách nấu hủ tiếu giò heo ngon chuẩn vị đãi cả nhà

Hủ tiếu giò heo – món ăn hớp hồn biết bao người từ Bắc vô Nam bởi hương vị đậm đà khó quên. Đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, nhất là ở miền Nam thì hủ tiêu được xem là một món ăn đặc sản. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không thử nấu món ăn này cho gia đình thưởng thức? Học cách nấu hủ tiếu giò heo tại nhà ngon nhất ngay dưới đây.

Hủ tiếu giò heo thơm ngon đặc biệt
Hủ tiếu giò heo thơm ngon tại nhà

Món hủ tiếu được xem là một món ăn “ruột” của rất nhiều người từ Nam chí Bắc. Nếu ai đã thưởng thức hủ tiếu, nhất là hủ tiếu miền Nam thì khó có thể quên được hương vị rất đặc trưng của món ăn này. Không cần phải ra quán mỗi khi muốn ăn, bạn cũng có thể tự làm hủ tiếu tại nhà với các nguyên liệu và cách làm có trong bài viết này.

Nguyên liệu nấu món hủ tiếu giò heo

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon tại nhà
Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua tốn cơm cho cả gia đình

Một trong những khâu quan trọng nhất của món hủ tiếu giò heo là bước chọn nguyên liệu. Nguyên liệu tươi ngon thì chất lượng món ăn mới hoàn hảo bạn nhé. Vậy chọn nguyên liệu như thế nào và bao gồm những gì?

  Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Hủ tiếu: 200g
  • Xương ống hoặc xương sườn: 500g
  • Chân giò heo: 300g
  • Rau thơm các loại: Hành lá, giá đỗ, húng quế, rau mùi…
  • Củ cải: 1 củ
  • Cà rốt: 1 củ
  • Các gia vị khác như mắm, muối, mì chính…

Nguyên liệu nấu hủ tiếu giò heoChọn nguyên liệu nấu hủ tiếu với giò heo 

Chọn nguyên liệu như thế nào để có bát hủ tiếu thơm ngon?

Chọn hủ tiếu: Bạn nên chọn những loại hủ tiếu còn hơi ấm nóng. Chọn những loại hủ tiếu có màu trắng tự nhiên, vì nếu trắng quá sẽ có khả năng đã qua sử dụng thuốc tẩy. Những loại hủ tiếu có mùi chua và ướt thì không nên mua vì thường là hủ tiếu cũ, ăn sẽ không ngon.

Chọn chân giò heo: Chọn loại chân giò heo còn tươi, thịt mềm và đỏ. Chọn thật kĩ loại nguyên liệu này vì nó quyết định một phần không nhỏ đến chất lượng của món ăn.

Bài viết cùng chủ đề
Hướng dẫn cách làm tàu hủ bằng bột rau câu thơm ngon hấp dẫn
Cách làm bánh da lợn cà phê ngon nhìn là muốn lăn vào bếp

chân giò nấu hủ tiếuChọn chân giò heo còn tươi, thịt mềm và đỏ

Các loại rau thơm, rau củ: Chọn nguyên liệu tươi ngon, còn xanh, không bị héo úa để món ăn được ngon nhất.

Cách nấu nước lèo hủ tiếu ngon

  Hủ tiếu ngon thì nhất định phải có cách nấu nước lèo chuẩn. Nước lèo là phần quyết định không nhỏ đến chất lượng của tô hủ tiếu bạn ăn. Vậy cách nấu nước lèo như thế nào là ngon nhất? Bạn có thể tham khảo ngay dưới đây.

  Nguyên liệu để nấu nước lèo hủ tiếu ngon

  • Xương: xương heo, gà, vịt
  • Củ cải, hành tây, gừng.
  • Tôm khô, mực khô,…
  • Gia vị: lá thơm, hạt ngò, thảo quả…

  Các bước tiến hành nấu nước lèo hủ tiếu

Nấu hủ tiếu giò heo tại nhàNước lèo có vai trò quan trọng quyết định đến chất lượng của bát hủ tiếu

  • Xương: Bạn chọn mua 3 loại xương heo, gà và vịt để làm nước dùng cho ngọt. Xương rửa sạch, đun sôi với một chút muối khoảng 3 -5 phút rồi đổ ra rửa sạch. Làm tương tự với giò heo và cho vào ninh cùng. Sau đó cho vào nồi ninh khoảng 2 – 3 tiếng.
  • Bài viết cùng chủ đề
    Cách làm bánh da lợn ngũ sắc ăn là mê
    Học cách nấu hủ tiếu giò heo ngon chuẩn vị đãi cả nhà
  • Hành tây, gừng bạn có thể nướng qua rồi cạo bỏ lớp cháy, rồi cho vào nước ninh xương.
  • Để nước lèo thêm ngọt thì bạn có thể bỏ thêm tôm khô, mực khô…Chú ý điều chỉnh lượng nước và bỏ một lượng vừa đủ để nước lèo không bị mùi này lấn át.
  • Các loại gia vị như lá thơm, thảo quả, hạt ngò… bạn cho vào túi vải rồi bỏ vào nồi nước, chú ý bỏ vào khi đang nấu ở nhiệt độ thấp một chút, tránh mùi không bị bay đi.
  • Sau đó, nêm nếm cho vừa nước. Chú ý chỉ nên dùng muối, đường phèn và bột ngọt để nêm nếm gia vị.

Cách nấu hủ tiếu giò heo ngon 

Hủ tiếu giò heo hấp dẫn người nhìn bởi màu sắc độc đáo, hương vị thơm ngon.

Làm hủ tiếu giò heoBát hủ tiếu giò heo ngon đậm đà hương vị cho ngày cuối tuần 

Sau khi đã chuẩn bị nguyên liệu và nấu xong nước lèo trên, bạn đã sẵn sàng để có một tô hủ tiếu thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức rồi nhé. Hủ tiếu cho vào tô rồi xếp giò heo xung quanh, cho nước dùng và rau thơm vào. Bạn có thể cho thêm giá đỗ, chanh và ớt tươi tùy theo sở thích của mỗi người để ăn ngon hơn. Như vậy một tô hủ tiếu giò heo thơm ngon đã hoàn thành vô cùng hấp dẫn.

Món hủ tiếu rất thích hợp để ăn bữa sáng. Còn vào những ngày cơm chiều muộn, muốn nấu món gì cho nhanh thì bạn có thể mua đậu hũ. Dưới đây là hai cách làm món đậu hũ chỉ trong tích tắc, giúp bạn xua tan đi mệt mỏi sau một ngày làm việc bận rộn.

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm hủ tiếu xào giá hẹ thơm ngon tại nhà
Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua tốn cơm cho cả gia đình

cách làm đậu hũ nước đường

đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Lưu ý khi nấu 

  • Khâu quan trọng nhất là chọn nguyên liệu, vì vậy bạn chú ý chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng và đầy đủ.
  • Khi ăn thì hãy cho nước dùng vào hủ tiếu bởi nếu để lâu hủ tiếu trương lên sẽ làm ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

Hủ tiếu giò heoHủ tiếu giò heo thơm ngon tại nhà 

Cách nấu hủ tiếu giò heo rất đơn giản phải không nào? Hi vọng với những chia sẻ trên, bạn sẽ có thể chiêu đãi cả nhà món hủ tiếu giò heo thơm ngon, hấp dẫn ngày cuối tuần.

Bài viết cùng chủ đề
Hướng dẫn cách làm tàu hủ bằng bột rau câu thơm ngon hấp dẫn
Cách làm bánh da lợn cà phê ngon nhìn là muốn lăn vào bếp

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *