Gà hầm hạt sen táo đỏ

Gà hầm hạt sen táo đỏ: Món ăn bổ dưỡng với cách làm cực kỳ đơn giản

Nhắc tới các món ăn ngon, bổ dưỡng được chế biến từ gà, thật thiếu sót nếu không kể tới gà hầm hạt sen táo đỏ. Cùng học cách nấu gà hầm hạt sen táo đỏ qua bài viết dưới đây nhé!

Trong mâm cơm người Việt, thịt gà là một trong những món ăn quen thuộc. Tuy nhiên thông thường các chị em nội trợ chỉ biết nấu nướng một vài món ăn đơn giản: gà luộc, gà nấu măng, gà rang… Điều này vô hình chung sẽ khiến các bữa ăn gia đình nhám chán, không có điều gì mới mẻ, hấp dẫn.

Gà hầm hạt sen táo đỏ
Canh gà hạt sen táo đỏ bổ dưỡng cho sức khỏe gia đình

Tại sao chị em không nấu món canh gà lạ miệng, bổ dưỡng cho cả gia đình vào cuối tuần này nhỉ? Nếu đang thắc mắc gà nấu canh gì ngon thì bài viết dưới đây chúng tôi xin gợi ý cho bạn món canh gà hầm hạt sen táo đỏ. Cùng tham khảo cách làm qua bài viết dưới đây nhé!

Ngoài ra thịt gà còn là nguyên liệu chế biến ra rất nhiều món ăn ngon khác.Có thể nói đến như món gà om nấm hương thơm ngon mà lạ vị.Nguyên liệu của món gà om nấm cũng rất dễ chuẩn bị, chỉ cần dành chút thời gian là bạn có thể nấu món gà om nấu hương thơm ngon cho cả gia đình.Mời bạn click vào link trên để biết chi tiết cách làm nhé!

CÁCH NẤU GÀ HẦM HẠT SEN TÁO ĐỎ

Gà hầm hạt sen táo đỏ là món ăn không quá phức tạp trong cách chế biến. Chỉ cần bạn có một chút kiên nhẫn và đam mê nấu ăn là có thể nấu thành công món ăn này. Dưới đây là 4 bước cơ bản để giúp bạn nấu được món ăn bổ dưỡng gà hầm hạt sen táo đỏ:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến món ăn:

  • Thịt gà
  • Hạt sen
  • Táo đỏ khô
cánh gà hầm hạt sen táo đỏ
Thịt gà là nguyên liệu chính của món ăn
  • Cà rốt
  • Nấm hương khô
  • Hành lá
  • Gia vị: Muối, mắm, bột ngọt, tiêu…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt gà: Cắt tiết, làm sạch lông, lấy muối hoặc chanh chà xát bên trong và thân ngoài gà để khử mùi hôi. Sau đó bạn rừa gà lại với nước sạch, để ráo.
  • Hạt sen, táo đó: rửa sạch, ngâm với nước ấm trong 15 phút.
  • Cà rốt: Rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
  • Hánh lá: Thái nhỏ

Bước 3: Hầm gà với hạt sen, táo đỏ

Bạn bắc nồi nước lớn lên bếp, cho gà, hạt sen, táo đỏ vào nồi. Sau đó đậy nắp và đun sôi với lửa lớn.

cách nấu gà hầm hạt sen táo đỏ
Công đoạn hầm thịt gà với hạt sen và táo đỏ

Khi nước sôi, bạn văn nhỏ lửa, cho tiếp cà rốt và nấm vào nồi, hé nắp nồi và đun thêm khoảng 1 tiếng nữa. Cuối cùng bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 4: Thưởng thức

Bạn múc gà hầm hạt sen táo đỏ ra bát, rắc một ít hành lá lên trên và thưởng thức. Thịt gà mềm ngọt, mùi thơm của hạt sen và táo đỏ hòa quyện với nhau ngon khó cưỡng.

Lưu ý: Nếu bạn chỉ thích ăn cánh gà thì cũng có thể lấy cánh gà hầm hạt sen táo đỏ với công thức nấu tương tự như trên.

Gà (tên tiếng Anh: Chicken, tên khoa học: Gallus gallus domesticus) là động vật thuần hóa được nuôi ở các trang trại lớn với mục đích lấy thịt và trứng.

Những năm gần đây, trong nông nghiệp, ngành chăn nuôi gia cầm, gia súc, trong đó đặc biệt chăn nuôi gà rất phát triển.Một số loại gà được nuôi nhiều và đem lại giá trị kinh tế cao bao gồm: gà ác, gà lôi, gà đông tảo, gà tre, gà mía, gà ri, gà hồ (gà tò), gà ác…

Cuộc sống hiện đại, người ta sử dụng gà làm thức ăn nhanh, một trong những đồ ăn nhanh được nhiều người ưa thích là gà rán KFC. Thịt gà chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người, bởi vậy đây cũng là nguyên liệu dùng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn.

HẠT SEN CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Hạt sen là thực phẩm được sử dụng nhiều để chế biến các món ăn. Trong hạt sen chứa nhiều protein và các khoáng chất như kali, natri, photpho, canxi… rất có lợi cho sức khỏe.

hạt sen có tác dụng gì
Hạt sen chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe con người

Việc ăn hạt sen thường xuyên mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời:

Bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể

Hạt sen có tác dụng kích thích hệ tiêu hóa hoạt động ổn định, đẩy nhanh quá trình hấp thu dưỡng chất của cơ thể. Chính bởi vậy những người gầy, chán ăn hay gặp vấn đề về tiêu hóa, đường ruột nên thường xuyên bổ sung hạt sen vào thực đơn ăn uống của mình.

Tốt cho hệ thần kinh

Bộ phận nhiều dinh dưỡng nhất trong hạt sen tươi đó chính là tâm sen. Tâm sẽ giúp hệ thần kinh của chúng ta tỉnh táo, minh mẫn. Tuy nhiên, trong tâm sen sống có chứa chất độc liều lượng thấp, bởi vậy bạn nên luộc hạt sen hoặc lấy tâm sen sao vàng trước khi sử dụng, đảm bảo sức khỏe cho bản thân.

Giảm cân

Ăn hạt sen có béo không là câu hỏi được các chị em phụ nữ đặc biệt quan tâm. Tin vui cho các chị em là ăn hạt sen không những không béo mà còn có tác dụng giảm cân hiệu quả nếu biết sử dụng đúng cách.

ăn hạt sen có béo không
Hạt sen có tác dụng giảm cân hiệu quả

Chị em có thể ăn các món chè làm từ hạt sen, tuy nhiên chỉ nên bỏ 1 chút đường vào, hạt sen có tác dụng ức chế cơn đói, khiến bạn không cảm giác thèm ăn, nhờ vậy mà tác dụng giảm cân được phát huy tối đa.

Mát gan, thanh nhiệt

Theo Đông y, hạt sen có tính mát, giúp thanh nhiệt và giải độc ra khỏi cơ thể. Từ đó sức đề kháng của bạn được nâng cao, ngăn ngừa nguy cơ mắc phải mắc phải một số căn bệnh: cảm, cúm, ho…

Chống lão hóa

Nói đến những tác dụng tuyệt vời của hạt sen, bạn không thể không nhắc đến tác dụng chống lão hóa. Bồ sung hạt sen trong các bữa ăn thường xuyên giúp bạn có làn da trẻ trung, hồng hào, căng mịn. Không chỉ vậy, loại hạt này cũng được sử dụng để hỗ trợ điều trị chứng tóc bạc sớm ở người trẻ tuổi.

Chữa thiếu máu, ít ngủ, căng thẳng

Những người gặp các vấn đề: mất ngủ, thiếu máu, căng thẳng nên thường xuyên ăn canh hạt sen. Các dưỡng chất quý trong hạt sen sẽ giúp bạn mau chóng đẩy lùi cơn mệt mỏi, từ đó có giấc ngủ ngon và sâu hơn.

ăn nhiều hạt sen có sao không
Ăn hạt sen đem lại giấc ngủ ngon hơn

Có thể thấy hạt sen mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho con người. Tuy nhiên nhiều người thắc mắc ăn nhiều hạt sen có sao không, có tốt không. Trên thực tế, việc ăn quá nhiều một loại thực phẩm nào đó cũng ít nhiều ảnh hưởng đến sức khỏe. Chẳng hạn việc ăn quá nhiều hạt sen có thể gây ra triệu chứng: khó tiêu, đầy bụng, rối loạn tiêu hóa… Bạn cần cân đối chế độ ăn để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và các thành viên trong gia đình.

Qua bài viết trên đây, bạn đã biết cách làm gà hầm hạt sen táo đỏ và nắm được những công dụng tuyệt vời từ hạt sen. Cuối tuần này, bạn và gia đình cùng nhau vào bếp để chế biến món ăn bổ dưỡng, thơm ngon này nhé. Trong bài viết tiếp theo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà om nấm, các bạn nhớ đón đọc nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *