Cách làm khúc bạch ngon đơn giản nhìn là mê

Chè khúc bạch với mùi vị thơm nức của sữa tươi, cùng kem tươi mát lạnh là sự lựa chọn hàng đầu trong những ngày oi bức. Với cách làm chè khúc bạch lại cực kì đơn giản.

Cách làm khúc bạch ngon hấp dẫn

Vào những ngày thời tiết oi bức các món chè lạnh chính là sự tìm kiếm hợp lí. Cùng vào bếp nấu món chè khúc bạch mát lạnh để chiêu đãi cả gia đình ngay nhé.

Nguyên liệu làm khúc bạch

Với cách làm chè khúc bạch đơn giản ta cần chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết như sau:

  • Sữa tươi không đường: 300ml.
  • Kem tươi: 300ml( Whipping cream).
  • Đường trắng: 100g.
  • Bột gelatin: 25g.
  • Vani: 1 ống. Bạn có thể không sử dụng vani nếu không có sẵn.
  • Bột trà xanh: 5g.
  • Hạnh nhân: 50g.
  • Vải tách hạt: 25 quả.
  • Phô mai con bò cười: 1-2 lát.

Mời bạn xem thêm cách nấu 2 món chè với đậu xanh và chè thập cẩm đúng chuẩn vị miền bắc cực ngon để đổi vị nhé:

Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon thơm nức mũi cả nhà

Bài viết cùng chủ đề
Cách làm nước cốt dừa đặc sệt tưởng chừng khó nhưng đơn giản tới khó tin
Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa ngon khó cưỡng

Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc ngon cho cả nhà

Cách làm chè khúc bạch phô mai

Chỉ cần một vài thao tác đơn giản với cách làm chè khúc bạch ngon bạn đã có một ly chè ngon mát lạnh. Với các bước làm đơn giản như sau:

Nấu khúc bạch với các bước làm đơn giản

Bước 1: Nấu chè khúc bạch

  • Bạn sử dụng một chiếc nồi cho sữa tươi, whipping cream vào khuấy đều tay. Tiếp tục bạn cho phô mai vào bát khuấy cho thật mịn, thêm 50g đường vào hỗn hợp trên và khuấy cho hòa với nhau.
  • Bắc nồi hỗn hợp trên lên bếp đun lửa nhỏ. Lưu ý vừa đun vừa phải khuấy đều tay.
  • Bạn cho gelatin vào bát con rồi thêm nước ngâm khoảng 4-5 phút cho nở hết. Sau đó cho bột gelatin vào nồi hỗn hợp đang đun. Bạn khuấy cho tới khi tan hết rồi tắt bếp.
  • Điều lưu ý là mình không nên nấu sôi vì như thế chè khúc bạch sẽ không ngon và không mịn.

Bước 2: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bạn sử dụng khuôn thạch rồi đổ ½ hỗn hợp trên vào các khuôn. Tiếp tục bạn lấy 5g trà xanh hòa cùng với chút nước ấm cho tan. Đổ hỗn hợp trà xanh vào ½ hỗn hợp sữa còn lại. Khuấy đều cho hỗn hợp quyện vào nhau rồi đổ hết vào khuôn còn lại.
  • Bài viết cùng chủ đề
    Cách nấu chè thập cẩm miền Bắc ngon cho cả nhà
    Cách nấu chè đậu xanh có vỏ đơn giản đến khó tin
  • Tùy thuộc vào sở thích bạn có thể làm chè khúc bạch với các vị khác nhau.Khi thấy hỗn hợp nguội thì bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-3 h là được.
  • Hạnh nhân bạn đem rang vàng đẹp mắt là được. Để cho nguội sau ăn kèm khúc bạch sẽ bùi và thơm hơn.

Thưởng thức khúc bạch mát lạnh

  • Tiếp tục bắc nồi lên bếp bạn cho đường cùng nước vào đun. Khi thấy hỗn hợp chuyển màu cánh gián thì bạn tắt bếp.
  • Bạn dùng dao nhỏ cắt khúc bạch thành những miếng vừa ăn. Bạn rưới nước đường lên thêm vài lát hạnh nhân vào cùng đá và thưởng thức ngay. bạn nên dùng dao lượn sóng khi cắt miếng khúc bạch trông sẽ đẹp mắt hơn.

Với cách làm khúc bạch đơn giản như trên bạn đã có một chén khúc bạch mát lạnh. Với vị thơm béo của whipping cream, hạnh nhân bùi béo, từng miếng khúc bạch mềm sẽ khiến bạn mê.

Cách làm khúc bạch trà sữa

Là một người mê trà sữa, thích vị thơm ngon béo ngậy cùng các nguyên liệu bên trong. Vậy bạn đừng bỏ qua cách làm khúc bạch ngon dưới đây.

Bước 1: Nấu hỗn hợp chè khúc bạch

  • Trước tiên bạn cho gelatin vào bát ngâm nước khoảng 4-5 phút. Bạn cũng có thể ngâm với nước ấm cho nhanh dẻo.
  • Bạn bắc nồi lên bếp cho sữa tươi cùng whipping cream vào khuấy đều và đun với lửa nhỏ. Tới khi hỗn hợp sôi lăn tăn thì bạn cho gelatin vào. Khuấy cho tới khi bột gelatin tan hết thì tắt bếp.
  • Bạn có thể tạo các màu sắc cho món chè khúc bạch thêm độc đáo. Bạn có thể cho bột cacao vào hỗn hợp trên. Hoặc bột trà xanh để tạo màu cho hấp dẫn,…
  • Bài viết cùng chủ đề
    Cách nấu chè hạt đác ngon thanh mát cho ngày hè oi bức
    Cách nấu chè đậu xanh bột báng ngon thơm nức mũi cả nhà

Cách làm khúc bạch trà sữa ngon

Bước 2: Hoàn thành và thưởng thức

  • Cách làm chè khúc bạch ngon tại nhà khá đơn giản. Sau khi nấu xong hỗn hợp ban đổ ra khuôn. Chờ nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2-3 tiếng là có thể sử dụng ngay.
  • Trà sữa của bạn sẽ thêm hấp dẫn hơn với vị chè khúc bạch thơm ngon màu sắc hấp dẫn.

Cách làm chè khúc bạch không cần kem sữa tươi

Với những cách làm chè khúc bạch đơn giản đều sử dụng kem sữa tươi whipping cream. Nhưng bạn lo lắng vì trong nhà không có sẵn. Bạn đang muốn thưởng thức món chè khúc bạch ngay. Vậy bạn đừng lo lắng với cách làm chè khúc bạch không cần kem sữa tươi dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Sữa tươi cacao: 400ml
  • Sữa đặc: 50g
  • Sữa bột: 100g
  • Bột gelatin: 40g

Cách làm khúc bạch

Chè khúc bạch thơm ngon lạ thường

Chè khúc bạch thơm, béo với mùi vị đặc trưng của sữa và kem. Tuy nhiên nếu không có kem bạn vẫn có món chè khúc bạch ngon không kém ngoài tiệm.

Bước 1: Cách làm chè khúc bạch

Bước 2: Thưởng thức

  • Bạn sử dụng trân châu, sương sáo đen và trắng cho vào bát. Cắt khúc bạch thành những miếng vừa ăn. Tiếp tục cho nước cốt dừa vào thêm đá và thưởng thức ngay.
  • Bạn có thể rắc thêm vài sợi dừa.

Chè khúc bạc với hạnh nhân béo béo, thơm thơm 

Chè khúc bạch mềm dẻo và thơm nức. Kết hợp cùng với các nguyên liệu khác như trân châu, hạnh nhân, nước cốt dừa bùi bùi, béo béo, thơm thơm sẽ khiến bạn phải mê ngay từ lần đầu nhìn thấy.

Chè là món ăn thuần túy của người Việt Nam, góp phần làm nên sự độc đáo của tinh hoa ẩm thực Việt. Món chè được ché biến qua các loại thực phẩm, củ, quả… rất tốt cho sức khỏe. Dưới đây là hai món chè cực ngon, nấu đơn giản, lại mang đậm phong cách ẩm thực người Việt Nam.

cách nấu chè thập cẩm miền bắc

cách làm chè đậu xanh nước cốt dừa

Với cách làm chè khúc bạch ngon đơn giản tại nhà cũng là một điểm cộng lớn. Vậy bạn còn đang lăn tăn gì mà không thực hiện ngay cách làm chè khúc bạch này.

Bài viết cùng chủ đề
Cách nấu chè chuối bột báng đơn giản tới khó tin
Cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon khó cưỡng

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *